新旧が交錯する場所

hong kong





    • 膨大なアーカイブでアートの知識を磨く
    • 立ち並ぶ現代的なギャラリーでコンテンポラリーアートを探す
    • 地元の麺料理、広東料理、日本のウイスキーを堪能する






    Sheung Wan(上環)のHollywood Road(荷李活道)の西側には、アンティークショップが集まっており、サザビーズやクリスティーズのようなオークションハウスまで買い付けに来るほどです。アジアのアートに少しでも興味があるなら、まずは『Asia Art Archive』に立ち寄り、知識を仕入れておくと良いでしょう。この組織は、アジアで最も重要な非営利のアートリソースとして、コンテンポラリーアートから古典美術まで、貴重な知識の宝庫となっています。また、香港最大の私設博物館であり、世界的なアンティークコレクションを展示する『Liang Yi Museum(両依藏博物館))の観覧を予約しましょう。この博物館では、貴重な明朝や清朝の中国家具に驚嘆し、ヨーロッパの宝石をちりばめたクラッチ、コンパクト、パウダーボックスなどのセットを鑑賞することができます。コンテンポラリーアートに関しては、Hollywood Road(荷李活道)最西端にある『Contemporary by Angela Li』から始めて、『Cat Street Gallery』や『Sin Sin Fine Art』(西街の近く)を見て回りましょう。『Corner Kitchen Café』でスモークサーモンとヨーグルトのラップサンドなど、またはベジタリアン料理のパイオニアである『Grassroots Pantry』でキノコのリングイネなどのランチはいかがでしょうか。カクテルアワーに近づいているなら、『Bibo』でドリンクをどうぞ。コンテンポラリーアートとストリートアートが隅々まで飾られたバーとレストランで、大きなKAWSの彫像の影に座ったり、WCのダミアン・ハーストの作品を鑑賞したりすることができます。Hollywood Road(荷李活道)を中環に向かい、Gough Street(歌賦街)にたどり着いたら、昔からの麺料理店であるKau Kee(九記)があります。地元の人々は、サービスではなく、じっくりと調理した牛バラ肉を乗せた米の平打ち麺を目当てにやってきます。創作料理をお望みなら、階下に2つの選択肢があります。一つは看板のないグレーの引き戸から入る隠れ家的な日本食の居酒屋『Ronin』です。海鮮中心のメニューが味わえるこの店は、香港で最も予約が難しいお店の一つです(ただし、立ち食いなら予約なしでも立ち寄ることができます)。ウニを添えたカニや、日本のウイスキーのセレクションをぜひお試しください。少し離れたところにある『The Chairman(大班樓)』は、新鮮な食材を最重視し、余計な手を加えないという広東料理の中核をなす精神に立ち返っています。漁船を借り上げて花蟹などの材料を調達し、花彫(米が原料の黄酒)と鶏脂で蒸し上げ、なめらかな米の平打ち麺の上に乗せて、たまらないおいしさの一品を作り出しています。





















    Sai Ying Pun Station(西営盤駅)からKing George Fifth Park(香港佐治五世紀念公園)方面へ向かうと、選りすぐりの店が集まるアンティーク街があります。Hollywood Road(荷李活道)と水坑口街の角に位置する『Asia Art Archive』は、あらゆる活動の中心を担っています。どちらに向かっても、素晴らしい宝物を発見できるでしょう。

    ASIA ART ARCHIVE; 所在地:11/F Hollywood Centre, 233 Hollywood Rd.; 電話:852-2844-1112; ホームページ:aaa.org.hk

    LIANG YI MUSEUM(両依藏博物館); 所在地:181-199 Hollywood Rd. ;電話:852-2806-8280; ホームページ:liangyimuseum.com

    CONTEMPORARY BY ANGELA LI; 所在地:G/F, 248 Hollywood Rd.; 電話:852-3571-8200; ホームページ:cbal.com.hk

    CAT STREET GALLERY; 所在地:222 Hollywood Rd. ;電話:852-6023-8922 ;ホームページ:thecatstreetgallery.com

    SIN SIN FINE ART; 所在地:52 Sai St. ;電話:852-2858-5072; ホームページ:sinsinfineart.com

    CORNER KITCHEN CAFÉ; 所在地:226 Hollywood Rd.;電話: 852-2547-8008; ホームページ:cornerkitchencafe.com

    GRASSROOTS PANTRY; 所在地:12 Fuk Sau Lane ; 電話:852-2873-3353; ホームページ:grassrootspantry.com

    BIBO; 所在地:G/F, 163 Hollywood Rd. ; 電話:852-2956-3188;
    ホームページ:bibo.hk

    KAU KEE(九記); 所在地:2-10 Gough St.; 電話:852-2850-5967

    THE CHAIRMAN(大班樓); 所在地:18 Kau U Fong; 電話:852-2555-2202 ; ホームページ:thechairmangroup.com

    RONIN; 所在地:G/F, 8 On Wo Lane, Central ; 電話:852-2547-5263;
    ホームページ:roninhk.com





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    hong kong





      • 膨大なアーカイブでアートの知識を磨く
      • 立ち並ぶ現代的なギャラリーでコンテンポラリーアートを探す
      • 地元の麺料理、広東料理、日本のウイスキーを堪能する






      Sheung Wan(上環)のHollywood Road(荷李活道)の西側には、アンティークショップが集まっており、サザビーズやクリスティーズのようなオークションハウスまで買い付けに来るほどです。アジアのアートに少しでも興味があるなら、まずは『Asia Art Archive』に立ち寄り、知識を仕入れておくと良いでしょう。この組織は、アジアで最も重要な非営利のアートリソースとして、コンテンポラリーアートから古典美術まで、貴重な知識の宝庫となっています。また、香港最大の私設博物館であり、世界的なアンティークコレクションを展示する『Liang Yi Museum(両依藏博物館))の観覧を予約しましょう。この博物館では、貴重な明朝や清朝の中国家具に驚嘆し、ヨーロッパの宝石をちりばめたクラッチ、コンパクト、パウダーボックスなどのセットを鑑賞することができます。コンテンポラリーアートに関しては、Hollywood Road(荷李活道)最西端にある『Contemporary by Angela Li』から始めて、『Cat Street Gallery』や『Sin Sin Fine Art』(西街の近く)を見て回りましょう。『Corner Kitchen Café』でスモークサーモンとヨーグルトのラップサンドなど、またはベジタリアン料理のパイオニアである『Grassroots Pantry』でキノコのリングイネなどのランチはいかがでしょうか。カクテルアワーに近づいているなら、『Bibo』でドリンクをどうぞ。コンテンポラリーアートとストリートアートが隅々まで飾られたバーとレストランで、大きなKAWSの彫像の影に座ったり、WCのダミアン・ハーストの作品を鑑賞したりすることができます。Hollywood Road(荷李活道)を中環に向かい、Gough Street(歌賦街)にたどり着いたら、昔からの麺料理店であるKau Kee(九記)があります。地元の人々は、サービスではなく、じっくりと調理した牛バラ肉を乗せた米の平打ち麺を目当てにやってきます。創作料理をお望みなら、階下に2つの選択肢があります。一つは看板のないグレーの引き戸から入る隠れ家的な日本食の居酒屋『Ronin』です。海鮮中心のメニューが味わえるこの店は、香港で最も予約が難しいお店の一つです(ただし、立ち食いなら予約なしでも立ち寄ることができます)。ウニを添えたカニや、日本のウイスキーのセレクションをぜひお試しください。少し離れたところにある『The Chairman(大班樓)』は、新鮮な食材を最重視し、余計な手を加えないという広東料理の中核をなす精神に立ち返っています。漁船を借り上げて花蟹などの材料を調達し、花彫(米が原料の黄酒)と鶏脂で蒸し上げ、なめらかな米の平打ち麺の上に乗せて、たまらないおいしさの一品を作り出しています。





















      Sai Ying Pun Station(西営盤駅)からKing George Fifth Park(香港佐治五世紀念公園)方面へ向かうと、選りすぐりの店が集まるアンティーク街があります。Hollywood Road(荷李活道)と水坑口街の角に位置する『Asia Art Archive』は、あらゆる活動の中心を担っています。どちらに向かっても、素晴らしい宝物を発見できるでしょう。

      ASIA ART ARCHIVE; 所在地:11/F Hollywood Centre, 233 Hollywood Rd.; 電話:852-2844-1112; ホームページ:aaa.org.hk

      LIANG YI MUSEUM(両依藏博物館); 所在地:181-199 Hollywood Rd. ;電話:852-2806-8280; ホームページ:liangyimuseum.com

      CONTEMPORARY BY ANGELA LI; 所在地:G/F, 248 Hollywood Rd.; 電話:852-3571-8200; ホームページ:cbal.com.hk

      CAT STREET GALLERY; 所在地:222 Hollywood Rd. ;電話:852-6023-8922 ;ホームページ:thecatstreetgallery.com

      SIN SIN FINE ART; 所在地:52 Sai St. ;電話:852-2858-5072; ホームページ:sinsinfineart.com

      CORNER KITCHEN CAFÉ; 所在地:226 Hollywood Rd.;電話: 852-2547-8008; ホームページ:cornerkitchencafe.com

      GRASSROOTS PANTRY; 所在地:12 Fuk Sau Lane ; 電話:852-2873-3353; ホームページ:grassrootspantry.com

      BIBO; 所在地:G/F, 163 Hollywood Rd. ; 電話:852-2956-3188;
      ホームページ:bibo.hk

      KAU KEE(九記); 所在地:2-10 Gough St.; 電話:852-2850-5967

      THE CHAIRMAN(大班樓); 所在地:18 Kau U Fong; 電話:852-2555-2202 ; ホームページ:thechairmangroup.com

      RONIN; 所在地:G/F, 8 On Wo Lane, Central ; 電話:852-2547-5263;
      ホームページ:roninhk.com